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管理系
【系部簡介】
       管理系包括工商企業管理專業和烹飪專業。工商企業管理專業方向有:工商企業管理(行政與人力資源管理方向)、工商企業管理(旅游與星級酒店管理方向)。烹飪專業方向有:烹飪(名菜制作與營養保健方向)、烹飪(西餐技術與經營管理方向)。
       管理系是學院重點建設的系部之一,教學設施完善,實驗條件優良。教師思想素質高,業務能力強,專業基礎理論扎實,實踐技能過硬,具有團隊精神和改革創新意識。管理類專業培養適應現代管理和社會發展需要的具有堅實基礎的專業理論知識、高技能素質以及具有現代商人頭腦懂經營、會管理的高素質技能型人才。
       管理系以高級職稱的教師作為教學骨干,擁有一支教學能力較強的青年教師隊伍,82%以上的中青年骨干教師具有碩士學位,85%的教師具有企業工作經歷,具備“雙師型”素質。注重培養學生的實踐動手能力,從而加深學生對專業知識的理解和分析,幫助學生提高理論與實踐相結合、解決實際問題的能力和人際溝通能力。
【教學特色】
       ● 科學的人才培養定位。根據管理類人才培養的特點及專業人才的社會需求,將目標定位為培養具有較強職業技能和綜合能力的懂經營、會管理的技能型人才。按照人才定位的要求,重組課程體系,不斷推進教育教學改革。
       ● 便利的職業技能鑒定。管理系承擔著通用管理能力(高級)、企業人力資源管理師(中級、高級)、計算機辦公軟件應用(中級、高級)、經濟師、中式烹調師(中、高級)、西式面點師(高級)、西式烹調師(中、高級)等的培訓、考核和鑒定工作,不僅為本系同學取得職業資格證書提供了便利的條件,而且推動了專業教學工作的深入改革和發展。
       ● 實用的課程教學內容。注重人才培養的針對性,關注管理類人才的市場需求變化,教學計劃中突出專業特點與專業培養方向,加大實訓教學內容,強化各項技能訓練。
       ● 合理的職業能力培養方案。配合國家實行的營銷員、物流師、人力資源管理師等職業資格考試制度,課程設置上最大限度地與職業證書考試相銜接,培養和提高學生的職業能力和就業競爭力。
 
【合作企業】
惠州市德賽聚能電池有限公司
廣州寶潔有限公司 
碧桂園控股有限公司 
廣東發展銀行股份有限公司 
中國共產黨增城市委員會組織部 
東莞市工商行政管理局
封開縣行政服務中心
惠州市大亞灣人民檢察院
用友軟件有限公司廣州分公司
中國工商銀行深圳分行
廣州市市政集團有限公司
中國人壽財產保險股份有限公司中山中心支公司
中國太平洋財產保險股份有限公司
珠海市正泰輪胎貿易有限公司 
東莞市東城溫塘警備室 
惠州市恒利達工程有限公司
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